Astorija Brasserie | Naujųjų metų sutikimas Astorijos Bare
1799
page-template-default,page,page-id-1799,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

 – Naujųju metų sutikimas –

Astorijos Bare

SPINDĖKIME!

 2020-uosius sutikime Astorijos Bare su gražiausiu vaizdu į Vilniaus senamiestį!

Pasitiksime jus su taure putojančio vyno, burbulus taurėse kelsime ir vidurnaktį, sveikindami Naujuosius metus. Fonas jūsų šventiniam šurmuliui – šefo Gedimino Andriuškevičiaus kurtas šventinis bufeto meniu bei gyva prancūziška muzika.

Vakaro viešnia: Clotilde Solange

Rezervacijos: +370 694 44566

 

Šventinis bufetas – 85 Eur / asm

MENIU:

 

Šaltieji užkandžiai:

Džinu marinuotos lašišos griežinėliai, agurkų relish, lašišų ikrai
Jautienos tataki, austrių ir apelsinų padažas
Tuno sašimis ponzu padaže
Tigrinės krevetės su rausvuoju padažu
Foie gras kepenėlių terinas, vynuogių čatnis, brioche duonelė
Džine marinuotų jūros šukučių chevice
Rūkytos žąsies krūtinėlės karpačas
Karamelizuotas ožkos sūris ir cukruoti moliūgai
Marinuotų daržovių antipasti: alyvuogės, artišokai, balzaminiai svogūnėliai ir kt.

 

Karštieji patiekalai:

Keptos austrės su špinatais ir sūriu
Jautienos išpjovos medaljonai, Reblochon sūrio ir bulvių apkepas
Ėriuko nugarinė su šonkauliu, kepti šakniavaisiai
Anties kulšelės confit, troškinti raudonieji kopūstai, karamelizuotos bulvytės
Ravioliai su baravykais, degintas šalavijų sviestas

 

Desertai:

Šokoladinė tarta su lazdynų riešutais
Kavos panakota
Ryžių pudingas su vyšniomis ir migdolais
Crème brulee
Įvairūs petit fours